¡Llevemos el ambiente colonial a la cocina de casa!

Ingredientes:

• ½ kilo de maíz blanco pisado.
• 1 litro de leche.
• 2 litros de agua.
• 200 gramos de azúcar (podés agregarle más si la querés más dulce).
• Esencia de vainilla a gusto.

Preparación:

• Poner el maíz en un bol con agua fría y dejarlo en remojo toda la noche.
• Al día siguiente, con la ayuda de un adulto, poner a hervir el maíz hasta que esté blando. Colar y dejar enfriar.
• Hervir la leche, agregar el azúcar, la esencia de vainilla y agregar el maíz. Cocinar durante 15 minutos.
• Retirar del fuego, dejar enfriar y llevar a la heladera.
• Servir frío.